في هذا الفيديو ، تحكي Anastasia Tsybulyak كيفية تعزيز مناعة الطفل في فترة الخريف والشتاء ، عندما يزداد طلب الجسم على استهلاك الفيتامينات والمعادن المهمة. يتم تقديم وصف تفصيلي لكيفية إنشاء نظام غذائي متوازن للطفل ويتم تقديم نصائح حول كيفية تعظيم النظام الغذائي ، بالإضافة إلى أمثلة على بعض الأطباق. يتم وصف الزيوت النباتية التي يجب تضمينها في قائمة الأطفال بتفصيل كبير ، وكذلك موضوع التوابل التي يسمح باستخدامها في إعداد الأطباق للأطفال. يقدم المؤلف معلومات مهمة عن الفيتامينات التي لا تتراكم في الجسم ويجب تجديدها يوميًا.
شوربة السبانخ والكوسا المهروسة:
100 غرام سبانخ
z كوسة صغيرة
½ كوب ماء
½ كوب حليب
1 ملعقة صغيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة طحين
1 صفار بيض
ملح للتذوق
قشر الكوسا ، أزل البذور ، مقطعة إلى مكعبات.
نقطع السبانخ ناعما.
ضع الخضروات في مقلاة وصب الماء. يُترك على نار خفيفة حتى ينضج. يخفف الدقيق مع الحليب ويصب في الخضروات المغلية. ملح ويطهى لمدة 5-7 دقائق أخرى. افركي الخليط الساخن من خلال منخل واغلي المزيج. ازالة من الحرارة.
يُطحن الصفار المسلوق بالزبدة ويُوضع في شوربة دافئة قبل الرضاعة.خوخ مخبوز بالزنجبيل:
4 حبات كبيرة (~ 500 غرام) مقطعة إلى نصفين ، قم بإزالة البذور.
¼ ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون
سخّني الفرن مسبقًا إلى 200 درجة ودهن طبق الخبز بالزيت.
نضع نصفي البالوعة مع قطعها في القالب ونرشها بالزنجبيل.
اخبز لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح البرقوق طريًا ويبدأ العصير في الفقاقيع.
ترفع من الفرن ، تبرد وتزيل الجلد.
اعتمادا على عمر الطفل ، يقطع اللحم خشنا أو ناعما. (يمكنك طحن في الخلاط). قلبي العصير المتبقي في طبق الخبز.التفاح المخبوز:
اغسل التفاح وأزل اللب.
محشو بالمكسرات المفرومة (اختياري) والزبيب.
مكان على ورقة الخبز. تخبز في 150 درجة لمدة ساعة تقريبا.
في التفاح المبرد ، أضف العسل حسب الذوق.
أحاول أن أشتري أكبر قدر ممكن من الفاكهة ، علاوة على ذلك ، أصبح الموسم وفيرًا الآن ، لكن في بعض الأحيان يرفض الطفل تناوله ، وأكل عنبًا أو برقوقًا واحدًا ، لكنني عادةً ما أسكت عن تفاحة كاملة أو كمثرى. أحاول صنع قطع صغيرة متنوعة ، من تزيينها ، حتى تصل الفيتامينات الضرورية إلى وجهتها. في الآونة الأخيرة ، وجدت خلاصًا لنفسي. اشتريت Baby Formula ، جيلي الدببة. تهدف إلى تقوية جهاز المناعة ، تحتوي على عصير طبيعي.