أثناء الرضاعة الطبيعية ، يجب اتباع نظام غذائي معين ، حتى لا تضر بصحة الطفل. في الواقع ، تعتمد جودة حليب الثدي على تغذية ونمط حياة الأم المرضعة. يمكن أن يكون للعديد من الأطعمة في النظام الغذائي للأم تأثير سلبي على رفاهية الطفل. على سبيل المثال ، مثل هذه الحلوى ، التي تبدو غير ضارة للوهلة الأولى ، مثل الآيس كريم.
هو الآيس كريم للأمهات المرضعات
لفهم ما إذا كان يمكن إدخال الآيس كريم في النظام الغذائي للنساء المرضعات ، تحتاج إلى معرفة المكونات المدرجة في تكوينه. لسوء الحظ ، على مدى العقود الماضية ، خضع تكوين الآيس كريم لتغييرات كبيرة. في السابق ، كانت تعتمد على الحليب الطبيعي والسكر والدهون الحيوانية. هذه المنتجات لا تضر بصحة الأم والطفل.
في الإنتاج الحديث ، يتم استبدال الدهون الحيوانية بدهون نباتية اصطناعية ، والتي تترسب في الجسم وتساهم في تطور تصلب الشرايين والسمنة وحتى الأورام الخبيثة.
لإطالة مدة الصلاحية ، تتم إضافة المثبتات والمستحلبات إلى الآيس كريم ، وهي ليست آمنة لصحة الرضيع. هذا ينطبق أيضًا على المضافات الغذائية الأخرى الموجودة في الآيس كريم (الملونات ، معززات النكهة ، النكهات). ليس سرا أنها ضارة جدا بصحة الأطفال ليس فقط ، ولكن أيضا البالغين.
بناءً على ما سبق ، يمكن الاستنتاج أنه من الأفضل للأم المرضعة التخلي عن استخدام الآيس كريم الصناعي أثناء الرضاعة الطبيعية حتى لا تعرض صحة الطفل للخطر. لا يسري هذا الحظر على الآيس كريم المصنوع في المنزل من المنتجات الطبيعية.
وصفات الآيس كريم محلية الصنع
الآيس كريم يرفع المزاج والحيوية. لذلك ، يمكن للأم المرضعة أحيانًا أن تنغمس في علاج مفضل تقدمه بنفسها. لا تضف إضافات مختلفة للحليب (التوت ، الفاكهة ، مربى البرتقال ، إلخ) ، لأنها يمكن أن تسبب مولودًا جديدًا رد فعل تحسسي أو أهبة.
وتجدر الإشارة إلى أن استخدام الآيس كريم أثناء الرضاعة الطبيعية يزيد من النسبة المئوية حليب دسمالتي يمكن أن تثير مغص المعدة ، براز رخو عند الطفل. لذلك ، في الأشهر الثلاثة أو الأربعة الأولى من حياة الطفل ، من الأفضل الامتناع عن هذا المنتج ، وفي المستقبل ، مراقبة الإجراء.
يمكنك استخدام آلة صنع الآيس كريم لصنع الآيس كريم محلي الصنع.وهو جهاز يحول الخليط الأولي إلى آيس كريم عن طريق التبريد والتقليب. في حالة عدم وجود مثل هذا الجهاز ، يجب وضع الخليط المحضر في المجمد لمدة 12 ساعة تقريبًا ، مع التقليب كل 3-4 ساعات.
آيس كريم حليب الماعز
حليب الماعز أكثر فائدة بكثير من بقرة. يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والعناصر النزرة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن حليب الماعز هو منتج مضاد للحساسية.
المقادير: لتر حليب ، 3 صفار بيض (يفضل أن يكون منزلي الصنع) ، 150 غرام من السكر ، 1.5 ملعقة كبيرة من دقيق القمح.
طبخ:
- اخلط صفار البيض جيدًا مع السكر والدقيق وقم بتخفيفه في جزء صغير من الحليب.
- سخّن الحليب المتبقي قليلًا واربط الكتلة المطبوخة به.
- يحفظ على نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى يتماسك.
- ضع الكتلة المبردة في صانع الآيس كريم.
الآيس كريم المقشود
الآيس كريم المصنوع بدون كريم منخفض السعرات الحرارية ، لذلك لن يؤثر على محتوى الدهون في حليب الثدي.
المقادير: لتر حليب ، 5 صفار ، 2 كوب سكر ، 100 غرام زبدة ، 1 ملعقة صغيرة نشا.
طبخ:
- سخني الحليب على نار خفيفة ، أضيفي الزبدة ودعيه يغلي.
- اخلط الصفار والسكر والنشا في كتلة متجانسة. تمييع الخليط إلى قوام الكريمة الحامضة.
- أدخله ببطء في الحليب المسلوق والزبدة مع التقليب المستمر حتى لا يتجعد الصفار.
- تُغلى الكتلة مرة أخرى ويُبرد في ماء بارد ، ثم تُوضع في آلة صنع الآيس كريم.
بوظة
المقادير: 0.5 لتر كريم عالي الدهون (أكثر من 35٪) ، 100 مل. الحليب ، 5 صفار ، 150 غرام من السكر ، قليل من الملح والفانيليا ، 1 ملعقة صغيرة من النشا.
طبخ:
- ذوبي الملح والسكر في الحليب الدافئ.
- بعد إزالة الحليب من الحرارة ، أضف الصفار إليه وضربه جيدًا.
- يوضع المزيج على نار هادئة ويترك على نار خفيفة حتى يتماسك.
- تمييع النشا في كمية صغيرة من الحليب وترتبط بالكتلة.
- ضعي القدر في ماء بارد وأضيفي الكريمة المخفوقة إلى الحليب.
- ضع الحلوى المبردة في صانع الآيس كريم.
فيديو: صنع آيس كريم فانيليا طبيعي في المنزل
[sc: ads]
فيديو: كيفية صنع الآيس كريم في المنزل (بدون الآيس كريم)
إذا كانت الأم المرضعة ترغب حقًا في تناول الآيس كريم ، ولا توجد طريقة لطهيها بمفردها ، يمكنك أحيانًا شراء الحلوى في المتجر ، واختيار الاختيار بعناية. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى الانتباه إلى تاريخ التصنيع وتاريخ انتهاء الصلاحية ، حيث أن المنتج منتهي الصلاحية ضار بشكل واضح بالصحة. قد تشير العبوة المجعدة أو التالفة إلى حدوث انتهاك لقواعد تخزين المنتج أو نقله. يجب عليك رفض الشوكولاتة وحلويات الفاكهة والآيس كريم في مثلج الشوكولاتة مع إضافات مختلفة. من الأفضل اختيار الآيس كريم بالحليب مع نسبة دهون تبلغ 3.5 ٪. إذا كان استخدامه لا يسبب رد فعل سلبي لدى الطفل ، يمكنك تجربة الآيس كريم أو الآيس كريم مع محتوى دهني من 8-15٪.
في أي حال ، يجب إدخال الآيس كريم في النظام الغذائي للأم المرضعة بعناية ، ومراقبة رد فعل الطفل بعناية. إذا فشلت المحاولات الأولى ، يمكنك تكرارها بعد فترة.
نقرأ أيضا:
عند إرضاع الطفل طبيعيًا ، يجب أن تكون منتبهًا بشكل خاص لما تأكله وأن تأكل فقط طعامًا طبيعيًا ، حتى يكون الحليب مفيدًا.
من المؤسف أنني لم أكن أعرف ذلك من قبل ، وعندما كنت أرضع ابني ، أكلت الآيس كريم بكميات كبيرة .. الحمد لله أن هذا لم يؤثر على صحته بأي شكل من الأشكال.
حسنًا .. وما زالت أختي لم تصدقني عندما أخبرتها أنه من الأفضل عدم تناول الآيس كريم .. لن أكرر أخطائها ولن آكل الآيس كريم على أي حال.
إذا لم تتمكن من تناول الآيس كريم ، فسيكون من الأفضل رفضه. على الرغم من أنني أحبه كثيرًا ، إلا أنني أفضل تحمله قليلاً ، لكن بالنسبة للطفل سأكون هادئًا.
بالطبع من المؤسف أنه لا يمكنك تناول الآيس كريم ، فمن الأفضل الامتناع عنه لعدة أشهر من تجربة العواقب .. ولكن يبدو لي أن الامتناع عن ممارسة الجنس لن يكون صعبًا بالنسبة لي.
يمكنك تناول الآيس كريم ، ولكن يتم طهيه في المنزل ، بدون إضافات أو مواد حافظة!
لا يؤثر النظام الغذائي للأم على تكوين حليب الثدي. في ظل ظروف معيشية مختلفة وأنماط غذائية مختلفة ، سيكون الحليب هو نفسه تقريبًا للأم المرضعة من بلد إسكندنافي غني وأم من الأحياء الفقيرة الهندية. اهتمت الطبيعة بذلك. تحتاج إلى تناول الطعام بشكل صحيح من أجل الحفاظ على صحتك ، لأنه خلال GV ، تأتي المواد المفيدة من جسم والدتك إلى الحليب. حتى لا يتم استنفاد إمداداتهم ، يجب على الأم المرضعة تناول الطعام بشكل صحيح.
لا تكتب هراء.
النظام الغذائي يؤثر أيضا على الرضاعة! مع سوء التغذية ، يصبح الحليب مثل الماء تقريبًا ، وربما توقف إنتاجه. أمثلة من الحياة - الكتلة.
وإذا لم يؤثر الطعام على الحليب ، فلن تكون هناك حساسية تجاه الطعام عند الرضع ، ولا غازات من أي تفاح من الكرنب.
لماذا عنوان بخطأ مخزي؟
الآيس كريم ممكن ، طبيعي قدر الإمكان. هناك مثل هذه الأشياء على الرفوف.
على التكوين الذي تحتاج إلى الانتباه ، وليس في تاريخ انتهاء الصلاحية
وهي مناسبة لعدة شهور لأنها مجمدة.
والآيس كريم لا يؤكل بالكيلوغرام 3 مرات في اليوم ، بحيث يكون له تأثير سلبي. إنه أكثر ضررًا إذا كانت الأم عصبية لأنها تريد نصف جزء من الآيس كريم ، ولكن من المفترض ألا تفعل ذلك.