وصفات الفيديو من أولغا: قائمة للعام الجديد 2019 (وصفات خطوة بخطوة لكل طبق)

بايك 2-2.5 كجم
خبز أبيض 100 غرام
القوس 2 جهاز كمبيوتر شخصى
جزر 1 بيسي
1-2 بيضة
3 فصوص ثوم
ملح فلفل
شبت 50 غرام
بطاطس 6-7 قطع
البيض المنشور 4 قطع
بيض مسلوق 1 بيسي
زيتون 10 قطع
2 حبة ليمون
مايونيز 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
زبدة 50 جم

مقبلات الفلفل:
فلفل طويل غير حاد 5 قطع
بصل أحمر 1 قطعة
طماطم كرزية حمراء وصفراء 200 غرام
زيتون اسود 100 جرام
فيتا 200 غرام
كريم حامض دهون 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق
1-2 فصوص ثوم
روزماري 1 غصن
الزعتر 1 غصن
زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة. ملاعق

طماطم مقبلات مع جبنة فيتا:
طماطم كرزية 300 جرام
برينزا 150 غرام
كريم حامض دهون 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق
الريحان الطازج 20 غرام
أعشاب ايطالية 1 ملعقة صغيرة
صنوبر اختياري 40 جم

طيور البطريق:
بيض السمان 20 قطعة
سردين 0.5 علب 100 غرام
جزر 1 بيسي
زيتون 20 قطعة
مايونيز 1 ملعقة كبيرة. الملعقة

الخنافس:
زيتون 10 قطع
الثوم المعمر 10 غرام
سمك السلمون المملح قليلاً 30 غرام
تكسير 10 قطع
كريمة الجبن بالأعشاب
طماطم كرزية 10 قطع

متنوعة:
ليمون
سكر 1 ملعقة صغيرة
غركنز 200 غرام
بصل مخلل 30 غرام
فطر مخلل 200 غرام
زيتون اسود 30 جرام
التوت البري 30 غرام
مخلل الملفوف 50 غرام
ذرة حلوة 200 جرام
ميني كورن 100 غ
شبت
زيت زيتون 30 مل
حبيبات الثوم 0.5 ملعقة صغيرة
كزبرة مطحونة 0.5 ملعقة صغيرة
فلفل

الفطر:
بيض السمان 10 قطع
طماطم كرزية 10 قطع
كريمة الصداقة بالجبنة 100 جرام
1 فص ثوم
الفلفل والشبت
مايونيز 1 ملعقة صغيرة للزينة

أرجل الدجاج 3 قطع
بصل + جزر + كرفس + ملح ، فلفل
زيت 200 غرام
طحين 300 غرام
4 بيضات
الماء 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
0.5 ملعقة صغيرة ملح
أعشاب ايطالية 0.5 ملاعق صغيرة
فلفل حلو 1 قطعة
مشروم 300 غرام
القوس 1 جهاز كمبيوتر
شبت 30 غرام
جبن 200 جرام
كريمة حامضة 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
ملح فلفل

لسان لحم الخنزير 2 قطعة
ماء 3.5 - 4 لترات
ملح للتذوق
ورق الغار 2 قطعة
الفلفل
جزر 1 بيسي
كرفس ساق 10 سم
يمكنك البقدونس أو الشبت فرعين
القوس 1 جهاز كمبيوتر
بروتين من بيضة واحدة
الجيلاتين 10 غرام
بيض للزينة 4 قطع
السمسم الأسود 4 قطع
الشبت وعصير الليمون والخشخاش
للاختبار:
الماء 50 مل + قليل من الملح
طحين 100 غرام

الماكريل المدخن 1 قطعة
بصل 1 بصل كبير
بيض 8 قطع
كريم الجبن الصداقة 1 قطعة
جزر مسلوق 3 قطع
بطاطس مسلوقة 4 قطع
الثوم المعمر 30 غرام
مايونيز
ملح فلفل

كبد الدجاج 500 غرام
ملح
القوس 2 جهاز كمبيوتر شخصى
زبدة 30 غرام
جزر كوري 200 غرام
جبن 200 جرام
مايونيز
الثوم المعمر 30 غرام
3 بيضات
شبت 100 غرام
فلفل أحمر ورمان للديكور
جبنة للديكور من 6 أطباق

معجنات نفخة 400 غرام
أرز مسلوق 200 جرام
زبدة 30 غرام
القوس 1 جهاز كمبيوتر
سبانخ 200 غرام
ملح فلفل
سمك احمر 300 جرام

رقبة لحم الخنزير 1 ​​كجم
جبن 200 جرام
مشروم 400 جرام
القوس 2 جهاز كمبيوتر شخصى
ملح فلفل
بطاطا مسلوقة 4-5 قطع
مايونيز 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
زبدة 50 جم
خيار مخلل اختياري

بطاطس صغيرة 10 قطع
بيكون 10 قطع
ملح ، فلفل ، ورق الغار
إكليل الجبل
زبدة 30 غرام
زيت نباتي 40 مل
مسواك
ثوم
زبادي 40 غرام
قشدة حامضة 40 غرام
أعشاب ايطالية 1 ملعقة صغيرة
خضرة

عجينة:
طحين 500 غرام
صودا 3 ملاعق صغيرة
خل النبيذ 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
ملح 1 ملعقة صغيرة
كاكاو 60 غرام
سكر 400 غرام
4 بيضات
زبدة 120 جرام
زيت نباتي 120 مل
فانيلا
الحليب 560 مل
التشريب: براندي 100 مل + سكر 60 جم
تشريب الكرز: كونياك 100 مل + سكر 60 جم ​​+ كرز 10 قطع
كريمة الكرز: زبدة 50 غرام + حليب مكثف 1 ملعقة + شوكولاتة 2 ملاعق كبيرة
كريمة الشوكولاتة 90 غم + كريمة 33٪ 30-40 مل
كريمة الجبن: كريمة الجبن 70 جم + كريمة مخفوقة 33٪ 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
كريم فوق الكيك: كريم 33٪ - 400 مل + سكر بودرة 3-4 ملاعق كبيرة
كريم ليمون كردي: ليمون 3 قطع + صفار 5 قطع + زيت 60 جرام
سكر 100 غرام + فانيليا + قشر ليمون 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
كوكتيل كرز ، ليمون ، نعناع ، شوكولاتة للزينة